BHC가 2025년 첫 신메뉴로 ‘콰삭킹’을 출시했다. ‘콰삭킹’은 BHC의 인기 ‘킹’ 시리즈 중 첫 후라이드 치킨으로, 기존 양념 치킨과 차별화된 메뉴다. 특히 극강의 바삭함을 강조하며, ‘콰삭’ 소리가 날 정도로 바삭한 식감이 특징이다.
출시 한 달 만에 30만 개 이상 판매되며 큰 인기를 끌고 있는데, 과연 소비자들의 반응은 어떨까? 직접 먹어본 솔직 후기를 중심으로 콰삭킹의 맛, 식감, 소스, 장단점 등을 자세히 분석해 보겠다.
콰삭킹, 어떤 치킨인가? 특징 정리
BHC의 ‘콰삭킹’은 기존 후라이드 치킨과는 다르게 특별한 튀김옷을 사용한 것이 가장 큰 특징이다. 감자, 옥수수, 쌀을 이용한 크리스피 크럼블을 입혀 극강의 바삭함을 구현했다.
또한, 담백한 치킨에 매콤 달콤한 ‘스윗 하바네로’ 소스를 곁들여 감칠맛을 살렸다. 기존 ‘킹’ 시리즈(맛초킹, 골드킹, 레드킹, 내슈빌 퐈이어킹)와는 다르게 별도의 양념이 없는 후라이드 형태로 출시되었다는 점도 주목할 만하다.
가격대는 다음과 같다.
| 콰삭킹 한 마리 | 21,000원 |
| 콰삭킹 콤보 (날개 + 다리) | 23,000원 |
| 콰삭킹 윙/스틱 | 23,000원 |
2025년 2월 27일 BHC 앱에서 먼저 출시되었으며, 2월 28일부터 전국 매장에서 판매되기 시작했다.
직접 먹어본 후기 – 바삭함의 끝판왕!
✅ 식감: 정말 ‘콰삭’ 소리가 날까?
한입 베어 무는 순간, 기대했던 대로 ‘콰삭’ 하는 소리가 확실히 들린다. 기존 후라이드 치킨보다 훨씬 더 바삭하고, 씹을 때마다 크런치한 식감이 살아 있다.
특히 감자, 옥수수, 쌀이 들어간 크리스피 크럼블 덕분에 일반 튀김옷보다 더 단단하고 고소하다. 오랫동안 바삭함이 유지되는 점도 만족스러웠다. 시간이 지나면서 눅눅해지는 치킨이 많은데, 콰삭킹은 비교적 오랜 시간 바삭한 상태를 유지했다.
맛과 소스 조합 – 담백한 치킨 + 매콤 달콤한 소스의 조화
콰삭킹 자체는 후라이드 치킨이기 때문에 담백한 맛이 특징이다. 기본적으로 고소한 맛이 강하고, 과하지 않은 간으로 부담 없이 먹을 수 있다.
하지만 여기서 중요한 것은 함께 제공되는 ‘스윗 하바네로’ 소스다.
🎯 스윗 하바네로 소스 특징
✔️ 첫맛은 달콤하지만 뒷맛에서 살짝 매콤함이 올라온다.
✔️ 너무 자극적이지 않아서 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있다.
✔️ 치킨과 잘 어울려 맛의 조화를 높인다.
단독으로 먹어도 충분히 맛있지만, 이 소스를 찍어 먹으면 감칠맛이 배가된다. 바삭한 치킨과 부드러운 소스가 만나면서 입안에서 균형 잡힌 맛을 느낄 수 있었다.
칼로리는? 다이어트 중이라면 고민해 볼 부분
콰삭킹은 극강의 바삭함을 위해 이중 튀김 공법을 사용했기 때문에 칼로리가 높은 편이다.
100g당 약 341.7kcal로, 한 마리를 전부 먹을 경우 1,500~1,700kcal 정도가 된다. 이는 일반 후라이드 치킨보다 높은 수치다.
칼로리를 고려하는 사람들에게는 다소 부담스러울 수 있지만, 바삭한 치킨을 좋아하는 사람이라면 충분히 만족할 만한 맛과 식감을 제공한다.
소비자 반응 – 호불호는?
출시 전 소비자 조사에서 2040 세대의 약 90%가 높은 만족도를 보였다고 한다. 실제로도 긍정적인 반응이 많다.
👍 좋은 후기
✔️ 극강의 바삭함이 기존 치킨과 차별화된다.
✔️ 담백한 후라이드 치킨이라 누구나 부담 없이 먹을 수 있다.
✔️ 스윗 하바네로 소스와의 조합이 좋다.
✔️ 튀김옷이 단단하고 눅눅해지지 않는다.
👎 아쉬운 점
❌ 칼로리가 높아 다이어트 중인 사람에게 부담될 수 있다.
❌ 기존 ‘킹’ 시리즈처럼 강한 양념 맛을 기대한 사람들에게는 심심할 수 있다.
❌ 소스 양이 많지 않아 추가 주문이 필요할 수도 있다.
결론 – BHC 콰삭킹, 바삭한 치킨을 좋아한다면 추천!
BHC 신메뉴 ‘콰삭킹’은 기존 후라이드 치킨과 차별화된 바삭한 식감이 가장 큰 매력이다. 감자, 옥수수, 쌀을 활용한 튀김옷 덕분에 바삭함이 오래 유지되며, 크런치한 식감을 선호하는 소비자들에게 높은 만족도를 제공한다.
스윗 하바네로 소스와의 조합도 훌륭하다. 달콤하면서도 살짝 매콤한 맛이 담백한 치킨과 잘 어우러져 감칠맛을 더해준다.
다만, 칼로리가 높은 편이므로 다이어트 중인 사람들은 적당히 조절하면서 먹는 것이 좋겠다.
결론적으로, ‘바삭한 치킨’과 ‘소스 조합’을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 꼭 먹어볼 만한 메뉴다!